BRC Food

BRC FOOD

BRC Food (British Retail Consortium) est un référentiel britannique destiné aux fournisseurs de produits alimentaires vendus sous marque propre ou sous marque de distributeurs. Le référentiel BRC adopte une approche complète visant à l’intégrité des produits alimentaires, telle que préconisée par la GFSI (Global Food Safety Initiative), en prenant à la fois en compte la sécurité sanitaire (Food Safety), les risques de fraude (Food Fraud) et les risques d’actes de malveillance et/ou de sabotage (Food Defense).

Dans sa nouvelle version 8 il offre également les garanties d’une approche qui prend en compte la culture en matière de sécurité et de qualité des aliments. 

Objectifs de la formation

Assistante Administrative Cidées
Laura PAIS
Assistante administrative
04 75 60 13 13

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